食育講座～豆腐講座～

豆腐は高たんぱく、低脂肪で代謝を助けてくれるビタミンBや老化防止に効果的な大豆サポニン等、 注目の栄養素も多く含まれます。

そんなお豆腐について知っているようで知らない豆知識を皆様にお伝えします！

 

 

座学に加え、豆腐づくりから、豆腐に合うソースや豆腐のアレンジ料理まででみなさまと一緒に作り、ご試食もできます。

 

 

＜こんな方におすすめします＞

・料理のレパートリーを増やしたい方

・忙しくて料理をする時間がない方

・効率よくストック料理を楽しみたい方

・ファスティングの回復食・準備食に活用したい方

・ファスティング後の体調を維持したい方

 

【講座内容】

・豆腐について

・豆腐の歴史・由来について

・大豆の自給率・国産大豆について

・豆腐の栄養と健康

・豆腐の種類とその作り方

・凝固剤・消泡材の性質と種類

 

【実習・試食】

・手作り豆腐づくり

・豆腐に合うソースレシピと豆腐アレンジ料理

 

 

【詳細】
開催日：2020年8月18日（火）
時間：10:30～13:00
会場：名古屋　CHIE’S KITCHEN　 http://chies-kitchen.com/　
　　　（愛知県名古屋市東区泉2-1-28 Viare Storiaヴィアーレ ストレア３B）
受講料：4,400円（詳細テキスト付）　※当日お支払い
　　　　3日前よりキャンセル料全額が発生致します。テキストは後日お送りさせていただきます。
定員：15名（定員になり次第締め切ります）
持ち物：筆記用具・エプロン・手ふきタオル
講師：橋本見沙紀（エキスパート・ファスティングマイスター）

《お申込み方法》
以下のCHIE’S　KITCEN　アドレスへのメールにてお申し込みください。
fasting@chies-kitchen.com

「豆腐講座申し込み」と記入し、お名前、人数、
郵便番号、ご住所、お電話番号をお伝えください。
担当者よりお返事させていただきます。

・携帯電話やスマートフォン用アドレスで
　お申込みされる際は、必ずパソコンからの
　メールを受け取れるように設定をお願いします。
・申込みは先着順受付となります。